Чем с химической точки зрения отличаются синтетические моющие средства от мыла? Как их получают? Почему СМС не теряют моющих свойств в жесткой воде?
Различие: мыла – натриевые и калиевые соли высших карбоновых кислот, СМС – соли высших эфиров серной кислоты.
Пример получения СМС:
СМС не теряют моющих свойств в жесткой воде, так как кальциевые и магниевые соли высших эфиров серной кислоты хорошо растворимы в воде.
