Рис. 15. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОЕ РАСЩЕПЛЕНИЕ ПОЛИПЕПТИДА на составляющие компоненты. В щелочной среде фенилизотиоцианат (ФИТЦ) присоединяется к концу цепи, содержащему аминогруппу, атом водорода аминогруппы перемещается к азоту ФИТЦ (указано синей изогнутой стрелкой). При изменении реакции среды на кислую аминокислотный остаток отсоединяется от цепи, замыкаясь в цикл (указано красной изогнутой стрелкой) и образуя с ФИТЦ индивидуальное низкомолекулярное соединение. Его выделяют из реакционной смеси и анализируют. Затем весь цикл повторяют, отщепляя следующий аминокислотный остаток