Пищевые отравления и оказание первой помощи

Острые заболевания возникают через 4–18 часов после приема зараженной пищи: мясных продуктов – сальмонеллами, палочкой ботулизма, молочных продуктов – стафилококками. Для пищевого отравления характерно одновременное поражение группы людей, для желудочно-кишечных инфекций типично поражение людей цепочкой, то есть развитие множественных заболеваний через один или несколько дней, неделю и даже месяц после приема недоброкачественной пищи. У пострадавших наблюдается потеря аппетита, тошнота, рвота, боли в животе, поносы, повышение температуры тела, нарушение сна.

Оказание первой помощи при пищевых отравлениях: