Взаимодействие уксусной кислоты с металлами

Уксусной кислоте, как и неорганическим кислотам, присущи общие свойства кислот. Убедимся в том, что эта кислота способна реагировать с  металлами. В две пробирки поместим кусочки магния и цинка. Прильем к ним  раствор уксусной кислоты. В пробирке с магнием идет энергичная реакция – выделяется водород. В пробирке с цинком, менее активным металлом, выделение водорода едва заметно.

2СН3СООН  + Мg  = H2   +  ( CH3COO)2 Mg

2СН3СООН  + Zn = H2   +  ( CH3COO)2 Zn

При взаимодействии металлов с раствором уксусной кислоты образуется водород и соли уксусной кислоты. Соли уксусной кислоты называются ацетатами.

Оборудование:  штатив для пробирок, пробирка, горелка, зажим для пробирок.

Техника безопасности. Соблюдать правила работы с кислотами.

 

Постановка опыта и текст – к.п.н. Павел Беспалов.

 

Посмотреть опыт