Замораживание
уксусной кислоты
Безводная уксусная кислота при ее охлаждении примерно
до 15 0С переходит в
кристаллическое состояние. В этом состоянии она очень похожа по внешнему виду
на лед. Поэтому безводную уксусную кислоту называют ледяной. Приготовим
охлаждающую смесь из воды и льда. Опустим в нее пробирку с уксусной кислотой.
Через некоторое время уксусная кислота кристаллизуется.
Оборудование: химический стакан, пробирка,
термометр, штатив.
Техника безопасности. Соблюдать правила работы с кислотами.
Постановка опыта и текст – к.п.н. Павел Беспалов.