Типы загрязнений пищи
Механические Химические Биологические
Песок, мелкие камни Тяжелые металлы: свинец, ртуть, кадмий и др. Пестициды и минеральные удобрения Нитраты Болезнетворные бактерии Яйца некоторых паразитических червей человека
Повреждения зубов, слизистых поверхностей желудочно-кишечного канала Умственная отсталость, врожденные уродства. Канцерогены Заболевания печени, почек, легких. Канцерогены Канцерогены. Нарушение функций кровеносной системы Пищевые отравления, кишечные инфекционные заболевания: дизентерия, холера, гастроэнтерит Развитие паразитов в организме человека