Образование
нерастворимых кальциевых солей жирных кислот
Кальциевые соли жирных
кислот нерастворимы в воде. Это можно наблюдать в следующем опыте. К раствору
мыла прильем немного раствора хлорида кальция. Выпадает обильный осадок
нерастворимого стеарата кальция.
2С17Н35СООNa + СаСI2
=(C17 H35COO)2Ca + 2NaCI
Такой процесс происходит
при мытье в жесткой воде. Поэтому мыло в жесткой воде плохо мылится.
Оборудование: штатив для пробирок, пробирки.
Техника безопасности. Опыт безопасен.
Постановка опыта и текст – к.п.н. Павел Беспалов.