Пищеварительные функции ротовой полости

Укажите особенности строения и функционирования, характерные для ротовой полости.

Начинается ферментативное расщепление полисахаридов
Происходит анализ физикохимических свойств пищи
Происходит эмульгация жиров – крупные жировые капли разбиваются на очень мелкие
Пища пропитывается слизью, и формируется пищевой комок
Происходит денатурация белка
Происходит всасывание моносахаридов

Проверить